ロミロミサロン Kala Aloha’s diary

ロミロミのこと、日々の気づきなどを綴っています。

2019-02-22から1日間の記事一覧

手作り麹と味噌仕込みで微生物たちに出会う

みなさん、アロハ! 今年の味噌造りは麹作りからチャレンジしてみましたよ! 作っていたら菌の存在がかわいく思えて感動したので、シェアしたいと思います。 お味噌を自分で作っている人も多いと思いますが、 私が作り始めたのは5年前くらいかな、農家さんの…